pH в бытовой химии — это мера кислотности или щелочности растворов.
Значение pH варьируется от 0 до 14:
- pH < 7: кислоты, кислые растворы (например, уксус, лимонный сок).
- pH = 7: нейтральные растворы (самое известное, это чистая вода, которой некоторые так любят мыть полы).
- pH > 7: щелочные растворы (например, мыло, сода)
Как разобраться: Раньше использовали индикаторы: специальные полоски или жидкости, которые изменяют цвет в зависимости от pH, то теперь производители профессиональной химии всегда выносят это значение pH на этикетку. После того как мы разобрались с PH - cледует разобраться с основными видами загрязнений:
Органические загрязнения:Органические загрязнения – это вещества, содержащие углерод, которые могут оказывать вредное воздействие на окружающую среду и здоровье человека.
К ним относятся:
- Углеводороды (нефтепродукты, растворители)
- Пестициды (инсектициды, гербициды) -
- Сточные воды (органические вещества из промышленных и коммунальных источников)
- Сульфиды и нитраты (активные соединения, содержащие углерод) - Фармацевтические препараты (лекарства, попадающие в воду)
- Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) Эти загрязняющие вещества могут приводить к экологическим проблемам, таким как загрязнение водоемов, почвы и отрицательно сказываются на здоровье экосистем.
- Самые известные в быту органические загрязнения это жиры и масла на сковородах и плитах. Чтобы справится с этими загрязнениями используйте щелочное средство с pH10-11, в составе которого обязательно будет гидроксид натрия. Опишем процесс очистки. Сначала гидроксид натрия реагирует с жирами, преобразуя их в мыло и глицерин. Этот процесс называется сапонификацией. С образованием мыла жирные молекулы эмульгируются, что позволяет воде и ПАВ в составе средства их было легче смывать. Далее щелочь разъедает и расщепляет молекулы жира, что облегчает их удаление с поверхности. При использовании гидроксида натрия необходимо соблюдать осторожность, так как он является опасным и может вызывать ожоги. Рекомендуется использовать защитные средства и следовать инструкциям.